1 – MISSION

• Garant de la sécurité des machines.
• Garant du respect des contrôles.
• Garant de l’organisation de l’environnement du travail.
• Garant du respect des règles de sécurité et d’hygiène.
• Garant de la qualité du produit.

2 – DOMAINE DE RESPONSABILITE

Sale Préparation Pépites

3 – TACHE PERSONNELLE

• Vérifier et maintenir l’état de propreté des équipements du poste de travail.
• Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et effectuer des interventions simples en CAS d’incident
• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Procédés de fabrication alimentaire poste pépites
•  Suivi du déroulement des opérations de production
• Remplissage des fiches d’autocontrôle
• Contrôle le stock de chocolat.

• Réglage des dimensions des pépites.
• Vérification du poids et stockage des pépites dans les sacs plastiques.

4 – COMPETENCE AU POSTE

• Niveau Bac + expérience minimum 01 ans au sein de BBM.
• Rigueur et minutie.
• Très bonne maîtrise des méthodes d’analyse
• Bonnes connaissances des technologies utilisées sur la machine.