1 – MISSION

• Garant de la sécurité du MACHINE CRESPI.
• Garant du respect des de contrôle.
• Garant de l’organisation de l’environnement du travail.
• Garant du respect des  règles de sécurité et  hygiène.
• Garant de la qualité du produit.

2 – DOMAINE DE RESPONSABILITE

Sale de préparation Crespi.

3 – TACHE PERSONNELLE

• Vérifier et maintenir l’état de propreté des équipements du poste de travail.
• Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et effectuer des interventions simples en CAS d’incident
• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Maitresse des Procédés de fabrication alimentaire au niveau poste Crespi
•  Suivi du déroulement des opérations de production.
• Démontage et montage les filières.
• Nettoyage les filières.
• Réglage des couteaux.
• Broyage du riz.
• Remplissage produit Crespi dans des sacs plastiques.
• Remplissage des fiches d’autocontrôle

4 – COMPETENCE AU POSTE

• Niveau Bac + expérience minimum 01 ans au sein de BBM.
• Rigueur et minutie.
• Très bonne maîtrise des méthodes d’analyse
• Bonnes connaissances des technologies utilisées sur la machine.